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花椒鸡（川菜）的做法

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花椒鸡（川菜）

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花椒鸡是一道四川省的传统名菜，属于川菜系。这个菜做法简单，还有跌打骨折调理、活血化瘀调理和高血压调理的作用。

食材清单加入采购清单

三黄鸡 750g

、

花椒 150g

、

姜 10g

、

盐 10g

、

油 30g

、

花雕酒 20g

、

水 600ml

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
备菜
步骤2/6 点击查看大图
将三黄鸡切成小块
步骤3/6 点击查看大图
把姜切成片
步骤4/6 点击查看大图
将所有食材和调料放进锅中，再加入水
步骤5/6 点击查看大图
盖上锅盖，开始烹饪
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出锅摆盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-14

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