松软炼乳黄油面包
超级松软拉丝的炼乳黄油面包,含糖量低,特别适合小孩子食用噢~ 这款面包用安佳淡味黄油制作,安佳淡味黄油,气味清香,做出的面包怎么吃都不腻口。家里人都特别喜欢安佳淡味黄油的味道~
-
步骤1/22
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/22
点击查看大图
(1)部分除盐和安佳黄油外其余全部放入面包机缸中,开启和面程序15分钟。
-
步骤3/22
点击查看大图
安佳淡味黄油,颜色淡黄,清香不腻。
-
步骤4/22
点击查看大图
时间到后加入安佳淡味黄油和盐。开启和面程序20分钟。
-
步骤5/22
点击查看大图
直至面团扩展阶段。
-
步骤6/22
点击查看大图
把面团取出整理一下。
-
步骤7/22
点击查看大图
均分成8等份,分别揉圆,盖保鲜膜松弛15分钟。
-
步骤8/22
点击查看大图
面团松弛期间,把(2)部分炼乳和黄油放在一起隔热水融化搅拌均匀。
-
步骤9/22
点击查看大图
取一个松弛好的小面团擀成牛舌状。
-
步骤10/22
点击查看大图
把面团翻面,底部用手指按薄。在面团上刷一层刚才融化的炼乳黄油。
-
步骤11/22
点击查看大图
刷好的样子
-
步骤12/22
点击查看大图
然后把面团卷起。
-
步骤13/22
点击查看大图
从中间一切为二。
-
步骤14/22
点击查看大图
把面团竖起后按扁一些。
-
步骤15/22
点击查看大图
依次做好放入边长22厘米的正方形烤盘中。放入烤箱,开启发酵模式,40度发酵1小时左右。烤箱中放一碗水保持湿度。我用的是不粘烤盘,如果不是不粘烤盘,提前刷一层安佳淡味黄油可防粘噢。
-
步骤16/22
点击查看大图
面团发酵至原来的2倍大左右,把剩余炼乳黄油刷在表面即可。
-
步骤17/22
点击查看大图
放入提前预热好的烤箱,上下火160度,约烤25分钟左右。中途上色过深记得加盖锡纸噢。
-
步骤18/22
点击查看大图
出炉震动下倒扣放凉即可。
-
步骤19/22
点击查看大图
成品图
-
步骤20/22
点击查看大图
成品图
-
步骤21/22
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
柔软拉丝的黄油小面包
烤箱温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。
可加入自己喜欢的馅料噢。
密封保存。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-14
松软炼乳黄油面包的相关分类
松软炼乳黄油面包的相关推荐
-
黄油面包干
1654822人看过 -
#我们约饭吧#排砂锅饭
107352人看过 -
好吃不上火,蒸出来的黑米糕
545649人看过 -
香橙戚风蛋糕
404015人看过 -
南瓜馒头
10492人看过 -
卤香猪耳朵
291686人看过 -
#美味开学季#红糖糯米饼
187964人看过 -
牛角小面包
7343459人看过 -
#秋日养生这样吃#芝麻葱油香饼
161170人看过 -
黄油面包
56690人看过 -
阳春面(含自制面条)
6552033人看过 -
比肉饼好吃的萝卜丝饼
819115人看过