凉拌腐竹芹菜木耳花生米
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多吃木耳、花生对身体好啊!而且凉拌菜营养流失不大,还能起到减肥效果,试试!
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
熟花生米
适量
、
盐
适量
、
生抽
适量
、
醋
适量
、
白糖
少量
、
腐竹
一把
、
芹菜
一根
、
木耳
适量
、
芝麻
少量
、
花椒粒
适量
、
胡麻油
20克
、
尖椒
一个
、
榨菜
少量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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花生炒熟脱皮,把洗净的芹菜和泡发好的腐竹、泡发木耳洗净放入锅中焯水煮熟。
-
步骤2/4
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芹菜腐竹切段,木耳切丝,尖椒切粒,榨菜切丁备用。
-
步骤3/4
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锅中倒入胡麻油,先放花椒粒,炸出香味变色捞出不用,再放入芝麻炸至金黄,关火前放尖椒粒,把所有食材倒入锅中开始调味,放少许糖,生抽适量,盐和辣椒油适量,不喜欢吃辣可以不放,或者放下图。
-
最后一步
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我放的芥末油,然后搅拌均匀即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-14
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