大枣发糕的做法

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大枣发糕

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突然很想吃枣糕，自己鼓弄做一下，还挺好吃的。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

普通面粉 400g

、

红糖 40g

、

安琪酵母 5g

、

红枣 30g

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
大枣去核，切碎。红糖用80度左右的水融化，降至40度左右，放酵母，倒入切好的大枣碎，放面粉，加适量的水搅拌至糊状，倒入抹油好的模具，发酵1个半小时左右。
步骤2/4 点击查看大图
发酵好了，放入蒸锅，水开蒸30分钟，关火，闷几分钟。
步骤3/4 点击查看大图
蒸好啦
最后一步点击查看大图
切块。

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

喜欢吃甜的，可以放一些糖，没放白糖，吃起来就是枣香和面香味道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-14

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