炸串串
小时候,只要一放学就头也不回的往炸串店跑,连吃好几串也吃不够;炸好的串串,撒上孜然、辣椒、芝麻等调味料,金黄酥脆,香味扑鼻!其实自己在家,只要一口锅就能做出媲美街边烧烤摊的串串;材料简单,过程快手,厨房小白都能秒学会;最重要的是自己动手做的,安全卫生更健康!
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步骤1/9
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准备食材和工具:白芝麻20克、孜然粉5克、辣椒粉5克、孜然粒5克、酱油心生适量、小鲜侣调味汁适量、甜面酱50克、蜂蜜30克午餐肉、鱼豆腐、花菜、平菇、豆腐干、虾饺、小鱼丸等任意自己喜欢的食材鹅妈妈钛晶锅
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步骤2/9
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食材洗净,午餐肉、鱼豆腐、花菜、平菇、豆腐干、虾饺、小鱼丸等分别串成串儿;
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步骤3/9
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准备蘸酱:白芝麻20克、孜然粉5克、辣椒粉5克、孜然粒5克、酱油心生适量、甜面酱50克、蜂蜜30克放入小碗中;
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步骤4/9
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再挤上适量小鲜侣调味汁,搅拌均匀成蘸酱待用;
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步骤5/9
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鹅妈妈钛晶锅中倒入适量植物油,烧至六七成热,放入串串中火慢炸;
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步骤6/9
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炸至表面金黄,肉类熟透,蔬菜断生即可(尽量不要炸水分高的串串,容易迸溅出来);
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步骤7/9
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炸好出锅装盘;
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步骤8/9
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刷上刚才调好的秘制蘸酱;
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最后一步
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撒上芝麻即可,红油色亮,香味扑鼻,好吃到停不下来!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-13
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