自制秋梨膏，生津润燥又止咳！
秋冬干燥，气温反复，一家人早晨起来都出现嗓子不舒服、咳嗽等症状。今天雨天，刚好超市砀山梨做活动，买了20个蹲家里慢慢熬。
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步骤1/17
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20个梨清洗干净，沥干水份
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削掉外皮
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步骤3/17
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网上有很多教程是带皮一起煮， 我是怕洗不干净，直接去皮。
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步骤4/17
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切成小段放入榨汁机中榨汁
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榨汁
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步骤6/17
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20个梨榨了满满的两大盆
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步骤7/17
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1小把金银花1个罗汉果
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步骤8/17
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用清水冲洗干净，加入梨汁中
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步骤9/17
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接下来就是个慢长的过程，足够的耐心，先大火煮开，转中小火慢慢煮，本想用紫铜锅熬制，查了一下百度说法不一，最后用砂锅和铁锅煮。
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步骤10/17
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大概3个小时左右，两个锅汤汁都熬干一半，颜色变深，把两个锅合并成一个，用漏勺过滤一下。倒掉梨渣。
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步骤11/17
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重新倒入砂锅中小火慢慢熬，我是小火一直开着，时不时过去搅拌一下
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步骤12/17
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这个国庆去括苍山露营当地买的姜汁，金银花和梨汁都是凉性的，加了2汤勺姜汁中和一下。
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步骤13/17
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慢慢的慢慢的汤汁越来越少，变得粘稠起来
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步骤14/17
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最后的颜色有点棕褐色，有点稠稠的就可以了
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步骤15/17
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成品，榨汁的时候以为有很多，准确了一个大玻璃瓶，结果20个梨最后就熬了这么一点
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步骤16/17
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拿了女儿运动会的舞蹈扇子摆拍下。
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最后一步
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成品。
这一款是秋梨膏，用砀山梨作为原料，纯梨汁熬制。时间差不多6个小时，制作很简单，就是耗时耗媒气，要有足够耐心。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-13
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