早餐。鸡蛋苦瓜三明治
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步骤1/5
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苦瓜切碎，加盐杀出水份，减少苦味，挤出水分后加入千岛沙拉酱。
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步骤2/5
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火腿片儿放在锅中煎一下。煎火腿的图片忘照了所以直接拿出了一张煎好的。
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步骤3/5
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鸡蛋打散放在锅中煎成蛋饼。我家没有烤面包机，所以面包片儿我也放在锅中煎了一下。一定要注意火候，稍微煎一下就好，千万不要煎太久了，要不就太硬了。
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步骤4/5
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然后我们就开始一层火腿，一层鸡蛋，一层苦瓜一片面包的加上去吧！
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最后一步
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再来一遍。原谅我太馋了，直接被我吃掉了，没有拍最后的成品。
其实这道菜中的煎鸡蛋还可以换成煮鸡蛋，把鸡蛋压碎，拌入千岛酱，然后青菜也可以换成你喜欢的其他的青菜。我曾经还用过圆白菜，把圆白菜切丝儿用盐杀出水分，然后往里面简单的拌入一些辣椒油和盐可以了。味道也非常的不错哦。有机会我再用另一种做法做一下。本人觉得煮鸡蛋的味道更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-13
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