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啤酒卤牛肉

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楚楚小厨

秋天是一个很适合吃牛肉的季节。牛肉是一种蛋白质含量高，而脂肪含量低的肉类，味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。 牛肉的做法很多，红烧焖煮煎炒等等。而 卤也是非常不错的一种做法，比如这道啤酒卤牛肉，也是很受大家的欢迎。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
牛腱子 1kg
、
姜 1块
、
八角 4个
、
小茴香 1小抓
、
小红椒 4条
、
桂皮 两小块
、
香叶 五六片
、
酱油 200ml
、
老抽 50ml
、
啤酒 500ml
、
水 500ml
、
蘸料:
、
蒜蓉 适量
、
小葱蓉 适量
、
香菜末 适量
、
小红椒 适量
、
酱油 适量
、
陈醋 适量
、
辣椒油 适量
、
芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-13

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