自制辣条
-
步骤1/4
点击查看大图
起锅烧油到插入筷子起小泡泡,下入花椒粒,洋葱,芹菜,香菜,香叶,八角,葱姜,直到炸至焦黄,全部捞出。
-
步骤2/4
点击查看大图
准备辣面,盐,糖,孜然粉,花椒粉,麻椒粉,鸡精,白芝麻,十三香一起放日容器里,混合均匀,这一步可以按照自己喜好随意调制哦,混合均匀后,淋入刚才烧制的热油继续充分搅拌
-
步骤3/4
点击查看大图
起锅烧水,把水烧开,在蒸笼上抹上油,然后把干牛筋面放在凉开水里浸泡10多秒,迅速捞出摊开在蒸笼上,并且给摊开的面抹均匀油,盖上锅盖蒸5分钟左右,
-
最后一步
点击查看大图
最后把蒸好的牛筋面取出放入一个空的容器,淋上刚才调的辣椒油,充分搅拌,搅拌的时候把粘在一起的用筷子拌开,OK,享用你自己做的辣条吧
注意,干牛筋面入锅后一定要用油涂抹均匀,出锅的时候你会觉得面很粘,不要怕,充分搅拌开就好了,切记不能泡水过久,也不可蒸的太久要不面容易烂
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-13
辣条的相关分类
辣条的相关推荐
-
自制辣条
414891人看过 -
纯手工自制香肠蒸熟可直接吃
1761565人看过 -
自制豆皮辣条
7562人看过 -
自制香肠(牛肉+猪肉+胡萝卜)
846494人看过 -
孜然火腿土豆丁
4066849人看过 -
自制辣条
58231人看过 -
#豪吉川香美味#自制辣条
157302人看过 -
自制辣条
65413人看过 -
#女神野餐记#健康低脂的空气炸锅版炸薯条
306572人看过 -
家常鸡蛋饼(五分钟搞定营养健康早餐,上班族必学)
5314205人看过 -
#憋在家里吃什么#自制辣条
517577人看过 -
自制辣条
94133人看过