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油焖大虾的做法

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油焖大虾

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切墩(初级)

对虾 8个

、

盐 1茶匙

、

油适量

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

料酒汤匙

、

生抽 1汤匙

、

醋半汤匙

、

糖半汤匙

烹饪步骤

步骤1/4
清理虾线，去掉虾尾，放适量料酒腌制5分钟料汁配方：一比一香醋和老抽，少许盐，适量鸡精，两滴香油，半汤匙糖
步骤2/4
起锅烧油，油热，放生姜，将腌制好的虾倒入锅中，立刻盖锅盖防漰溅，闷炒一会儿待不在漰溅
步骤3/4
翻炒虾两面变红，加入蒜末和葱花翻炒，并倒入调好的料汁，盖锅盖闷炒
最后一步
开盖大火收汁，出锅摆盘撒少许葱花吊坠

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-13

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