红烧鳝鱼
黄鳝肉嫩鲜美,营养丰富,含蛋白质、DHA、卵磷脂、鳝鱼素、维生素A等成分。不仅食味好,而且有补气养血、滋补肝肾等功效,是一种很适合夏秋季节食用的滋补食品。还含有多种人体必需氨基酸和对人体有益的不饱和脂肪酸,另外,在常见的淡水鱼类中,黄鳝的钙、铁含量居第一位。
-
步骤1/6
点击查看大图
让鱼老板把鳝鱼宰杀好,回家洗净。
-
步骤2/6
点击查看大图
切小段,头要留着。
-
步骤3/6
点击查看大图
少许料酒和盐腌制十分钟
-
步骤4/6
点击查看大图
热油入锅,煸炒鳝鱼至变色。
-
步骤5/6
点击查看大图
放入葱姜蒜,盐,料酒,老抽,白糖,翻炒均匀即可。
-
最后一步
点击查看大图
鲜香嫩滑的美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-13
红烧鳝鱼的相关分类
红烧鳝鱼的相关推荐
-
爆炒鳝鱼
122493人看过 -
#打工人的健康餐#泡椒火爆鳝鱼
175578人看过 -
红烧鳝鱼
544755人看过 -
【私房菜】吮指油焖大虾
24503391人看过 -
鲜美营养好喝的香菇炖鸡汤㊙清香不油腻
1887741人看过 -
红烧茄子
71350027人看过 -
#开启观赛嗨吃局#10分钟家常菜,巨好吃的红烧豆腐块~
198368人看过 -
连壳都不想放过的油焖大虾
1832309人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32473013人看过 -
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
840811人看过 -
凉拌皮蛋
18983044人看过 -
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4192136人看过