拒绝油炸—瘦身减脂炒嫩烤鸡排
坚持做早餐已经好几年了,从一开始的厨房小白、经历了乱做乱吃,追求花哨不顾健康,经常发愁吃什么,一路到今天丰富健康的早餐信手拈来!现在开始我会整理自己的每日早餐食谱,还有部分宝宝食谱,给你们思路和灵感,关注我每日健康貌美早餐不重样哦……厚脸皮求关注… 原创菜谱,转载请注明出处哦
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步骤1/12
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这款烤鸡排真的是超级好吃,绝对外脆里嫩,一点不柴 加汉堡贝果面包 配米饭都可以鸡胸肉一片 切一块圆形出来
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步骤2/12
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再把这块从中间横切一刀 薄一点好熟烤的时间短,口感好
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步骤3/12
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用刀背把鸡胸脯肉敲薄这个时候有点薄没关系 烤出来会变厚
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步骤4/12
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一勺香油 一勺料酒 一勺生抽
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步骤5/12
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加入一勺辣椒粉 少许白胡椒粉 ,辣椒粉是关键啊 灵魂所在哈哈 吃起来像肯德基香辣鸡堡腌制半小时 也可以提前一晚上放入塑料袋腌制,
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步骤6/12
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腌制好的鸡胸 现在裹粉中占满粉注意我用的炸鸡裹粉 市售的炸鸡粉里面加了白胡椒粉 盐 花椒粉 增加香味如果用淀粉的话建议也加一些调料
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步骤7/12
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再放入蛋液中均匀的沾满蛋液
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步骤8/12
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接下来放入面包糠中沾满鸡胸
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步骤9/12
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占满面包糠的鸡胸肉再放入蛋液中裹一次,裹完蛋液再放入面包糠中沾满这是让鸡肉变嫩的关键一颗鸡蛋液刚好用完
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步骤10/12
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把鸡胸肉放入烤盘中烤箱预热,180度烤20分钟
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180度20分钟烤完后,放入芝士片,继续烤5分钟芝士融化即可
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-13
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