多芒小圆子
Q弹爽滑的糯米小圆子,在奶香浓郁的芒果浆里打个滚儿,再同时来一口芒果肉丁,绝对是神仙般的享受啊。这道神仙甜品,在家就能轻松做,初秋,最后再来点小凉甜吧!
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步骤1/13
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糯米粉分次入温水,搅拌均匀;
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步骤2/13
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揉成光滑面团;
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步骤3/13
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取等量小剂子在手中搓成一个个小圆子;
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步骤4/13
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备好酸奶,取出冰冻的芒果块;
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步骤5/13
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锅中入水,水沸后下锅煮约两分钟;
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步骤6/13
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待小圆子浮起后捞出;
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步骤7/13
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过冷水;
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步骤8/13
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酸奶入料理机,入冻芒果搅打两分钟;
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步骤9/13
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成细腻果泥;
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步骤10/13
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入容器;
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步骤11/13
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捞入小圆子;
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步骤12/13
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切少许芒果丁,放一整片冻芒果,加薄荷叶装饰。
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最后一步
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一道清凉酸甜又营养丰富的小圆子就好了。
1.芒果提前切片入冰箱冷冻3小时以上,做出的果浆口感更好;
2.小圆子过冷水后更Q弹。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-13
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