咸酥饼
糖酥饼吃腻歪了,今天心血来潮就来做一个咸酥饼,吃起来酥酥脆脆的,饼里还带有一点咸味,无论是空口吃还是搭配菜吃都是你吃也吃不够的那一款! 很适合休息时候试试看哦!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/15
点击查看大图
面胚中的中筋面粉加入!
-
步骤2/15
点击查看大图
用筷子搅成絮状!
-
步骤3/15
点击查看大图
放在面板上开始揉面!
-
步骤4/15
点击查看大图
面团揉制光滑后放入保鲜袋中醒面30分钟!
-
步骤5/15
点击查看大图
制作一下油酥,面粉加入热油搅拌均匀,搅拌到没有干面粉就可以了!
-
步骤6/15
点击查看大图
面胚醒好后擀开!
-
步骤7/15
点击查看大图
把搅拌好的油酥均匀的铺在刚刚擀好的面胚上!
-
步骤8/15
点击查看大图
撒食盐和花椒粉!
-
步骤9/15
点击查看大图
从底部卷起面胚,卷紧实!
-
步骤10/15
点击查看大图
平均分成四份,取其中一份把两头捏紧后按压下去!
-
步骤11/15
点击查看大图
然后把面胚依次擀成小面饼!
-
步骤12/15
点击查看大图
平底锅中火加热后放入安佳黄油和玉米油!
-
步骤13/15
点击查看大图
放入刚刚擀好的面胚!
-
步骤14/15
点击查看大图
中火煎制两面金黄就可以出锅了!
-
最后一步
点击查看大图
无论是热吃冷吃都是特别的脆!
①想要一次多做点可以把配方翻倍,所有配料都要翻倍,不过除了盐和花椒,这两个可以按照自己口味调节!
②煎饼时候全程中火,如果不熟练可以多翻看一下,以免糊锅!
③不爱吃花椒也可以换成五香粉,孜然粉,葱花等!
PS : 本菜谱使用安佳黄油,安佳黄油目前成为该品类市场销量和销售额双冠王!
安佳是本届中国家庭烘焙料理大赛的唯一指定使用乳制品!
松下蒸烤箱,蒸烤一体,大容积,自清洁,料理烘焙全能体!
松下蒸烤箱是本届中国家庭烘焙料理大赛的唯一指定使用电器!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-13
咸酥饼的其他做法
咸酥饼的相关分类
咸酥饼的相关推荐
-
#灿烂的花园 寻味外婆乡#《打工人小食堂》馥郁番茄肉酱盖饭
227996人看过 -
豆渣饼
15739人看过 -
牛奶小方糕~用冰箱就可以做的夏日小清新甜点
3017257人看过 -
香酥豆渣丸子
17815人看过 -
减脂零食❗️燕麦坚果能量棒❗️0油糖好吃不胖
56129人看过 -
自酿米酒
58468人看过 -
韩式麻薯
605800人看过 -
万能自制新会陈皮红豆沙 水豆沙
136492人看过 -
六步就搞定的家常小甜点~~黄金椰丝球
248105人看过 -
#放假请来我的家乡吃#甘肃美食糖酥烤馍
144653人看过 -
卤菜拼盘(牛肉,鸭脚,豆腐干)
133943人看过 -
火腿肠小面包
2783人看过