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泡菜炒年糕的做法

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泡菜炒年糕

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辣辣的，香香的好吃！年糕是中国传统年节特色食品。它有很多种做法，不同的做法用到不同的原料，每一种都美味可口，营养丰富。今天介绍的是泡菜炒年糕。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

年糕片 200克

、

洋葱半颗

、

味极鲜 5克

、

盐少许

、

清水 200克

、

培根肉 200克

、

蘑菇 200克

、

泡菜 100克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材，洋葱蘑菇培根肉
步骤2/9 点击查看大图
我选的是这个泡菜
步骤3/9 点击查看大图
我选的是切丝的年糕
步骤4/9 点击查看大图
先把各种食材切丁备用
步骤5/9 点击查看大图
倒上食用油，等油锅热了以后，把洋葱和培根放入进行翻炒。
步骤6/9 点击查看大图
随后加入泡菜
步骤7/9 点击查看大图
再加入蘑菇
步骤8/9 点击查看大图
最后加入年糕和水，进行翻炒。
最后一步点击查看大图
加入清水、味极鲜、盐，翻炒过后最后装盘出锅。

小贴士

年糕比较容易粘锅，所以等年糕放入锅内后要不停的翻炒，避免大面积粘锅，水不要一次加入，可以分两、三次加入，也可以只加入一次，要看前面的食材出水的量来定。食材可以更换成自己喜爱的食材，像鸡蛋、韭菜、大蒜等等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-13

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