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香菇肉酱面的做法

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香菇肉酱面

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今天分享一个超级入味好吃又简单的香菇肉酱面的做法。孩子自小爱吃面食，尤其是面条，所以各种各样的面就经常上我家的餐桌上。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪肉 200克

、

香菇 5颗

、

金龙鱼活性发酵空心挂面一把

、

小葱一段

、

姜一小块

、

十三香 2克

、

蚝油 2勺

、

生抽 2勺

、

盐 3克

、

糖 5克

、

黄豆酱 3勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
1.准备好原材料。
步骤2/14 点击查看大图
2.香菇去根，洗净切小丁备用。
步骤3/14 点击查看大图
3.猪肉洗净切成肉丁备用。
步骤4/14 点击查看大图
4.小葱切葱花，姜切姜末。
步骤5/14 点击查看大图
5.锅热之后倒入食用油。油热之后加入葱花姜末，炒出香味，放入十三香。
步骤6/14 点击查看大图
6.先将肥肉丁放入锅中，炒出油之后再放入瘦肉丁，翻炒。
步骤7/14 点击查看大图
7.肉丁炒至变色之后，加入香菇丁。翻炒。
步骤8/14 点击查看大图
8.依次加入调味料。翻炒均匀。炖煮一会儿即可出锅。
步骤9/14 点击查看大图
9.另起一锅，加入清水。将水烧开。
步骤10/14 点击查看大图
10.另起一锅，加水烧开。
步骤11/14 点击查看大图
11.加入金龙鱼活性发酵挂面。空心面只需要煮6分钟就可以，省时方便，更加营养健康，口感好易消化。最最关键的是拌面的时候汤汁能渗入到面条中，使面条更易入味更好吃。煮面的途中加3次凉水，反复几次，煮至面条无硬芯即可。
步骤12/14 点击查看大图
12.煮好的面条捞出。就可以用香菇肉酱拌面啦！
步骤13/14 点击查看大图
13.面条爽滑入味，鲜香可口，好吃又下饭。快来一起吃吧！
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14.开动吧！

小贴士

水开之后下面条，煮大概6-7分钟，中途加3次水，煮至面条无硬芯即可。做好的香菇肉酱可以密封好放在冰箱冷藏3天，吃的时候提前取出即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-12

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