豆豉蒜蓉蒸南瓜
南瓜作为秋季常见的蔬菜，味道甜美，颜色鲜艳，是我们在日常生活中比较普通但色香味俱全的一种食物，常食能平肝和胃，健脾理肺，润肠通便，对于增强机体免疫力，改善人体秋燥症状大有裨益，所以受到不少人的青睐。
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步骤1/10
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南瓜洗干净，削皮，挖去内瓤和南瓜籽，切成五毫米左右的薄片。
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将南瓜片码好在碟子上。
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步骤3/10
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豆豉洗干净沥干水分。
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步骤4/10
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蒜头去皮剁成蒜蓉。
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葱白洗干净切末。
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步骤6/10
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锅里倒入适量花生油烧热，放入蒜蓉小火爆香。
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步骤7/10
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再放入豆豉和葱花炒出香味，加入少许生抽拌匀。
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步骤8/10
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将炒好的蒜蓉豆豉浇在南瓜片上。
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步骤9/10
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放入蒸烤箱内，选择纯蒸模式，110度蒸制15分钟即可。
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最后一步
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鲜甜可口的南瓜伴着浓郁特别的豉香蒜蓉，真是美味至极啊！
1、不喜欢豆豉的味道也可以直接用蒜蓉蒸熟，味道也是棒棒哒！
2、没有蒸箱的小伙伴直接用蒸锅蒸熟就好了，时间根据南瓜片的厚度而定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-12
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