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虫草花蒸螃蟹

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螃蟹经常吃,但是你知道它有什么营养吗?螃蟹味道鲜美,营养丰富,含有大量蛋白质及钙、锌,还含有较多的铁、维生素等。对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效。 虫草花,是虫、菌结合的药用真菌,现代珍稀中草药,含有丰富的虫草多糖(包含虫草酸)、蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素,具有补肺肾、止咳嗽、益虚损、扶精气之功,适用于肺肾两虚,精气不足,阳痿遗精,咳嗽气短,自汗盗汗,腰膝酸软,劳嗽痰血等病症。 配料蒜和洋葱可以去腥增鲜,去除螃蟹的寒气,经过黄油略炒,西餐的感觉油然而生,成品蒜香奶香混合,别具一番风味。
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

安佳是2019松下杯中国家庭烘焙料理大赛唯一指定乳制品,安佳黄油源于新西兰天然牧场,原厂原装。源于牛奶,促进大脑发育。乳脂含量82.9%,不含反式脂肪酸。浓缩牛奶精华,让食物更浓纯好吃,熔点正好,入口即化。黄油的烟点低,很容易就把食物煎熟。低温烹饪给小孩做美味。给孩子的食物用低温烹饪不容易流失食物中的营养成分;唤醒食材源味,天然奶香,更能提升食材本身。 草饲黄油富含CLA等不饱和脂肪酸,β胡萝卜素;Omega-3比例更高,Omega6不易吸收。市售芝士片有很多品牌,我只认准安佳。 安佳的乳制品采用最原始的草饲,保证了乳品的品质。 富含CLA等不饱和脂肪酸和β胡萝卜素,Omega-3含量比例更高,易吸收; 并含有源于牛奶的GA神经节脑苷脂,促进大脑发育。 更重要的是一片芝士的钙含量等于3杯牛奶的钙,5倍钙3倍蛋白,为宝宝的成长保驾护航。

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发布于 2019-10-12

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