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荷花酥

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美美的荷花酥,用了荷叶汁做的绿色,火龙果汁做的粉色,都是天然的色素,绿色也可以用菠菜汁那个会更绿叶不是很容易发黄,馅料用的是蛋黄杏仁馅,微甜,也蛮好吃的。家里小朋友也吃了个小个,只需要一点耐心就可以完美的做出好看的荷花酥。 这里用到的是安佳的黄油,奶香味很足。也很好操作。
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30-60分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

1、炸的时候一定要低温油炸; 2、荷叶汁可以换成菠菜汁,颜色更好看,会更绿一点也不容易发黄; 3、这里的黄油也可以用猪油代替; 4、切花瓣的时候要小心一点,不要切到太多的内陷; 5、慢慢切比较好。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-10-12

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