秋梨膏
《本草纲目》把鸭梨的功能注定为:“生者清六腑之热,熟者滋五脏之阴”。据我国药典《本草从新》记载,梨,性甘寒微酸刀,具有“清心润肺,利大小肠,止咳消痰,清喉降火,除烦解渴,润燥消风, 醒酒解毒”等功效。民间也一直流传着:梨“生者清六腑之热、熟者滋五脏之阴”。据现代医学研究发现,梨对肺结核、气管炎和上呼吸道感染的患者所出现的咽喉干、痒,痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤等症皆有疗效。梨还具有降低血压、养阴清热的功效 。 秋梨膏润肺止咳,生津利咽。用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑。对肺热久嗽伤阴者尤佳。
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步骤1/9
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红梨6斤,这种梨个头非常大,果肉渣很少,特别的甜
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步骤2/9
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擦成丝
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准备其他材料
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罗汉果掰碎,姜切丝,枣掰开,大火煮开转中小火煮半小时,把梨汁煮出来
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步骤5/9
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半小时后,梨汁出来不少,放凉
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准备一个细点的纱布,把梨汁过滤出来
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步骤7/9
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过滤出来的渣滓,感觉还能再挤出来一些……
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步骤8/9
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加入川贝粉和冰糖,煮沸后小火一直熬,大约要近一小时时间,直到汤汁变成浓密的小泡就好了
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最后一步
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晾至温凉后,再调入蜂蜜,放入事先洗净用开水烫过,已经晾干的瓶子里,密封保存。梨润肺,枣补血,姜暖胃,美容暖身,滋阴润肺,通便清火,真乃秋季滋补良品!
炒鸡啰嗦:
1.梨性凉,手脚发凉、大便溏泄的人不宜服用,以避免虚寒症状加重,更易腹泻,即便是易上火、大便干、咳嗽患者也不能多吃。
2.川贝可酌情不加或少加。
3.第8步熬汁至浓稠时,注意勤搅动,避免糊锅哈
4. 食用时每次取秋梨膏1到2勺,用温水调匀饮用即可。一般都是早上空腹饮用,晚上睡之前用温水调服。
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发布于 2019-10-12
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