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五花肉炖粉条白菜的做法

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五花肉炖粉条白菜

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10-30分钟 | 切墩(初级)

娃娃菜 1颗

、

五花肉 300g

、

葱姜片适量

、

粉条 1把

、

盐适量

、

生抽少许

、

干辣椒 5个

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
五花肉切成薄厚适中的片。
步骤2/13 点击查看大图
娃娃菜洗净切成块。
步骤3/13 点击查看大图
粉条泡软后煮开即关火，过凉水。也可以泡软后和白菜一起炖煮。
步骤4/13 点击查看大图
锅中油烧热后下五花肉煸炒至变色。
步骤5/13 点击查看大图
下葱姜片和料酒。
步骤6/13 点击查看大图
加辣椒。
步骤7/13 点击查看大图
倒入生抽翻炒。
步骤8/13 点击查看大图
加入娃娃菜翻炒均匀。
步骤9/13 点击查看大图
加盐。
步骤10/13 点击查看大图
加水没过白菜炖煮8分钟左右至娃娃菜软烂，喜脆口感的可以缩短时间。
步骤11/13 点击查看大图
最后加入粉条，炖煮2分钟入味即可（粉条提前煮熟了）。如果是生粉条就要在炖煮白菜的时候放了。水要多一些粉条吸水。
步骤12/13 点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-12

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