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香辣劲爽，元气复活，川味麻辣牛肉河粉

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羽翙的贪吃小厨房

日常总是吃西式简餐或者健身快手早餐，时间久了也养成了习惯。但总有某些时刻，想放纵，想改变。   比如前两天没带钥匙，不小心把自己锁在了门外……凌晨两点才进家门ಠ_ರೃ早上起床只觉得精气神全无，加上秋天的早餐带着淡淡的清冷，又想来点暖和的……   这时候一碗香辣劲爽的粉面绝对是救星，轻松回复元气，开启全天的活力四射，你也来一碗吧
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
瘦牛肉 20克
、
河粉 200克
、
小尖椒 3个
、
辣椒粉 50克
、
鸡汤/鱼汤 一小碗（约100-200克）
、
香葱 适量
、
鸡蛋 一个
、
盐 一小撮
、
植物油 适量
、
黄油 适量
、
蚝油 一小勺
、
生抽 2勺
、
胡椒粉 适量
、
花椒粉 一小撮
、
料酒 一勺
、
淀粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1⃣️不能吃辣可以调整辣椒使用哦，不用尖椒改甜椒也行 2⃣️牛肉记得选用嫩的哦～ 3⃣️红油中加了一点黄油，河粉吃起来风味更浓郁

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-12

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