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韭菜盒子的做法

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韭菜盒子

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原谅我能把韭菜盒子做的这么难看，但是味道是好的，相信我

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10-30分钟 | 切墩(初级)

豆腐 150g

、

韭菜 300g

、

生抽 10g

、

盐 4克

、

白糖 3g

、

姜未 2g

、

葱未 3g

、

粉条 100g

、

老抽 10g

、

耗油 8g

、

花椒粉 8g

、

面粉 250g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
韭菜切碎，豆腐切小粒，粉条热水泡软，全部调料和食材一起搅拌均匀，味道咸淡自己可以再调试。
步骤2/7 点击查看大图
因为和面这块忘记拍照了，面粉里加上3克盐，和好面团醒30分钟。
步骤3/7 点击查看大图
醒好的面团切开两半分成三份，搓成圆形。
步骤4/7 点击查看大图
按成圆饼
步骤5/7 点击查看大图
擀成薄片铺上馅料，包成韭菜盒子
步骤6/7 点击查看大图
电饼铛上倒油，油量大概铺满整个电饼铛，油热放入韭菜盒子，盖上盖子煎至两面金黄即可出锅。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

电饼铛一定得是干净的，我的是早上煎蛋没有洗锅子，看着饼上有黑点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-12

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