无盐鸡蛋饼
今天这个鸡蛋饼,务必是要挤上番茄酱、辣椒酱或者其他酱,或者加上自己喜欢的材料一起卷着吃的饿,因为家里没有盐了,又特别想吃,所以就做了这个,卷番茄酱吃! 如果想吃正常版本的,记得自行加盐!
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步骤1/11
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准备好材料,葱清洗干净。用的低筋面粉,普通面粉也可以!
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步骤2/11
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将葱取葱绿部分,切成葱花。
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步骤3/11
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然后干净盆中,打入鸡蛋,放入葱花,面粉。
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步骤4/11
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倒入适量清水,用手动打蛋器搅打成均匀面糊,不会特别粘稠,但是不是很稀的那种。
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步骤5/11
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干净不粘平底锅,倒入适量玉米油,开大火,将油烧热,将油在锅底晃匀。
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步骤6/11
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倒入所有面糊,可以摊成一个大饼,或者想小一点就少量多次摊。
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步骤7/11
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小火,先将单面煎到金黄,上层凝固后,用锅铲整个翻面。将另一面也煎金黄即可,一定要小火。
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步骤8/11
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看,两面金黄。
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步骤9/11
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然后倒出到案板上,从上往下卷起,可以直接挤上番茄酱再卷,或者卷起后,再挤,也可以。
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步骤10/11
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一切二
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最后一步
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开吃吧
1、葱要葱绿部分,不要葱白。
2、小火煎,一定要小火。
3、粉可以用低粉,也可以用普通面粉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-12
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