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清蒸扇贝的做法

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清蒸扇贝

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海鲜就得用最原始的烹饪方法去留住它最原始的鲜美！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

扇贝 6个

、

蒜头 3粒

、

萝卜干一小段

、

水 1大勺

、

盐少许

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
扇贝用水清洗干净。
步骤2/12 点击查看大图
放入蒸锅的网格。
步骤3/12 点击查看大图
蒜头剁成蒜泥，用小勺子平均的放到每个扇贝上。
步骤4/12 点击查看大图
红辣椒切称丝，放上扇贝上。
步骤5/12 点击查看大图
萝卜干切成小粒，同样放上扇贝。
步骤6/12 点击查看大图
启动升降火锅，设置大火，烧开水。
步骤7/12 点击查看大图
将扇贝放入火锅，设置中火，蒸4分钟出锅。
步骤8/12 点击查看大图
取出扇贝，装盘。
步骤9/12 点击查看大图
油下锅，放入蒜泥炒香。
步骤10/12 点击查看大图
香菜切成小段，放上扇贝上，淋上盐水。
步骤11/12 点击查看大图
扇贝装盘，淋上蒜泥油。
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-12

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