教你原汁原味海鲜排骨汤

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提高免疫力？还要抗疲劳？其实可以的。今天告诉你用海带和排骨来炖上一锅鲜美又营养的汤的秘诀，不仅味蕾过瘾，对身体也大有益处，而且可以让你享受到视觉和味觉的双重体验。俗语说的好“煲汤用好锅”，为了保全这道菜的钙质等营养，最好是选用玻璃锅，因为金属锅会发生化学反应，而普通的玻璃不能火上烧，所以我这次是用了康宁大名鼎鼎的VISIONS晶彩方锅。锅身是太空材料，一种特殊的耐热玻璃陶瓷，透明的锅身随时可以观察食材混合变化，煲起汤来别致又好看，同时聚热保温，大大节省烹饪时间，方形的设计别具一格，可谓颜值与性能兼备~而且玻璃没有毛细孔，烧完也不会串味，还很好清洗，简直就是懒人党的福音。这次买的套组还有一个0.8L的小锅，因为它的材质也是太空材料-特殊玻璃陶瓷，很安全，所以用作宝宝锅也超级合适~ 强力推荐哦！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

排骨 250g

、

干海带 20g

、

玉米 1根

、

葱适量

、

姜适量

、

醋适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/9 点击查看大图
海带放入清水中浸泡2小时。
步骤3/9 点击查看大图
起锅烧水，排骨冷水下锅，大火煮开，并且撇去浮沫。
步骤4/9 点击查看大图
一个个钳出排骨，并且抖掉沾在排骨上的杂质。
步骤5/9 点击查看大图
泡好的海带切成长条，备好姜片。
步骤6/9 点击查看大图
玉米切段。
步骤7/9 点击查看大图
把煮排骨的水倒掉，锅中再接清水（经过特殊玻璃陶瓷锅具备承受瞬间冷热温差的优势，所以完全不用担心安全问题），然后将排骨、玉米、姜片、葱段一起放入锅中。
步骤8/9 点击查看大图
双圈大火烧开后持续10分钟，将海带放入，倒入一点点醋，继续单圈中火炖煮约1小时即可。
最后一步点击查看大图
宝宝锅带盖子密封性特别的棒，炖直接再加热就好