香糯栗子饭（巧拨栗子壳）
秋天，丰收的季节！！ 我喜欢吃栗子。糖炒栗子、栗子蛋糕、栗子鸡、栗子酱……瞬间会让我屈服，把减肥忘在脑后（笑） 最近，几个妈妈朋友聊天时提到栗子饭，说栗子饭刚出锅时候，热腾腾甜糯糯，但一凉就干巴巴的不好吃了…… 其实这不算个问题，我有一个小妙招！ 一点点安佳黄油，就能解决！
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步骤1/8
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准备好食材和器具
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步骤2/8
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将栗子浸泡半天以上
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步骤3/8
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将浸泡好的栗子放入开水中，再加入4克盐小火煮45分钟
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步骤4/8
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取出栗子放凉后就可以剥了
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步骤5/8
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2合米洗干净后，放入正常水量
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步骤6/8
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将栗子和安佳黄油放入电饭锅中，按正常程序操作煮饭
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步骤7/8
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饭煮好后，搅拌均匀，再盖上盖用余热焖10分钟即可食用
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最后一步
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栗子饭上桌
注意事项：
1、做栗子饭的栗子请选用板栗，口感比较香糯
2、如果您选用的是去皮的栗子请一定提前放在水里泡一个晚上。保证它充分吸收水分。
3、如果您选用的是无盐黄油的话，请在做饭时放少许盐，起到调味作用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-12
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