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黑椒蚝甜山药蒜的做法

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黑椒蚝甜山药蒜

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【4-111】这是一个黄油黑椒汁好甜油炸山药蒜超绵的故事……今天晚上吃(零食吃)多了嗝~ ----- 2019.10.11

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

山药一堆

、

蒜十七瓣?

、

圣女果六个

、

青椒大半根

、

黑胡椒粉适量

、

蚝油一份

、

生抽半份

、

白糖一份

、

蜂蜜一份

、

黄油适量

、

油挺多

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
蒜们想办法去皮收拾干净，顺手把根那块儿去一下，山药收拾干净去皮切块块
步骤2/9 点击查看大图
锅里倒油稍微热一下，先扔蒜进去炸到表面起泡微微焦，捞到碟里扔山药，大火炸出焦壳再把火调小
步骤3/9 点击查看大图
确认山药全熟再关火往外捞，油倒出去收好，根据个人喜好往锅里扔黄油撒胡椒
步骤4/9 点击查看大图
小火搅和香稍微加点水，根据菜量和个人喜好加蚝油生抽糖，大概比例可以参考下食材栏
步骤5/9 点击查看大图
努力搅和到糖化汁挺浓，扔上之前炸好的蒜山药
步骤6/9 点击查看大图
努力翻匀翻上色，扔抽空切好的椒块西红柿
步骤7/9 点击查看大图
继续把椒柿翻到自己喜欢的程度再关火，根据自己喜甜程度淋蜂蜜
步骤8/9 点击查看大图
趁热翻匀挪到盘子里，习惯性欣赏两眼就可以吃啦，甜咸口带点辣拌饭夹饼都优秀
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-11

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