汆丸子冬瓜汤
冬日,自己可以做的快手熱湯,冬瓜可以去火 解腻,小时候爸爸做的味道,给大家参考
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步骤1/7
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馅料里面放盐,十三香,生抽调味,打个鸡蛋在里面,搅拌上劲,
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步骤2/7
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葱姜蒜爆锅,加水,放入浓汤宝搅匀。大火烧开
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步骤3/7
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水沸腾的时候,用手或者小勺子,把肉馅放入锅中,如果用勺子,要铁勺,勺一起进锅里面,再放下一个丸子。
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步骤4/7
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丸子煮五分钟就好了。
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步骤5/7
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冬瓜切块,放入,煮4分钟就可以,时间久了就没口感了。
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步骤6/7
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出锅撒点香菜,白胡椒粉,淋点香油,就可以啦……
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最后一步
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喜欢小青菜的自己也可以放点。
加一个鸡蛋,不需要淀粉,口感纯粹。全程大火,尤其放丸子的时候。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-11
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