鸭胗炒酸笋
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步骤1/8
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市场现成的卤水鸭胗,切成片
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步骤2/8
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生姜切丝,大蒜拍散,小米椒、泡椒切小
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步骤3/8
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先将酸笋切片,再用锅干炒去除水份,起锅时放些糖,糖化后盛起
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步骤4/8
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锅里放油,放入生姜、大蒜、辣椒炒香
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步骤5/8
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放入酸笋炒匀
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步骤6/8
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再加入鸭胗
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步骤7/8
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加入生抽、盐调好味
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最后一步
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完成!
酸笋可能其它地方没有,可以换成蒜苗、酸罗卜,洋葱之类比较重味的配菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-11
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