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随园菜---梨撞虾

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这道菜是袁枚原创,没有用多余调料,利用食材最原始的味道,有点麻麻的,梨和虾一起入口,别具风味!而且制作简单!
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

炸虾的油温不必太高,梨过油即可! 先勾芡再放梨和虾,花椒面不要撒多了!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-10-11

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