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暖心暖胃的蔬菜豆腐汤的做法

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暖心暖胃的蔬菜豆腐汤

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最近天气越来越冷了，适合做一碗暖心暖胃的汤羹，温暖自己，感受食物给予的最原始的力量。今天给大家分享一道蔬菜豆腐汤，放上自己喜欢的蔬菜，配上鲜滑香嫩的豆腐，每一口都是享受！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

虾

、

干香菇 10克

、

西红柿 1个

、

金针菇 80克

、

西兰花半朵

、

嫩豆腐 1盒

、

食用油适量

、

生抽 1勺

、

盐适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
食材准备
步骤2/12 点击查看大图
干香菇泡发
步骤3/12 点击查看大图
菜洗净，切好备用；虾头身分离，开虾背去虾线
步骤4/12 点击查看大图
方太电磁灶开至7段大火，下适量食用油，熬出虾油
步骤5/12 点击查看大图
捞出虾头（虾头可不扔，用虾头熬油汤很鲜很好喝）
步骤6/12 点击查看大图
放入虾身翻炒
步骤7/12 点击查看大图
加入料酒
步骤8/12 点击查看大图
将香菇、西红柿、金针菇依次放入锅中翻炒
步骤9/12 点击查看大图
放入生抽，加入开水
步骤10/12 点击查看大图
入西兰花，最后放入豆腐
步骤11/12 点击查看大图
大火烧开1-2分钟，放入适量食用盐即可
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尽情品尝吧

小贴士

没有虾的可以用牛肉粒和胡萝卜粒炒然后加其他菜（步骤都一样），熬出来的汤也很好喝哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-11

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