有份量的阳光早餐：枣泥磅蛋糕

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一份搭配合理的早餐，不仅会为我们提供一上午所需的营养和能量，还可以带来一整天的好心情。秋天的早餐一定要有足够的热量，才能帮助我们抵御寒凉，给我们无限温暖。枣泥味儿的“胖”蛋糕走起，和家人一起享用阳光早餐吧～

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

低粉 200g

、

黄油 160g

、

红糖 160g

、

鸡蛋 3个（约160g）

、

自制枣泥 130g

、

泡打粉 1/2小勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
备齐所需材料
步骤2/9 点击查看大图
黄油室温软化，用电动打蛋器搅打至乳霜状态
步骤3/9 点击查看大图
加入红糖
步骤4/9 点击查看大图
继续搅打至糖溶解且蓬松的状态
步骤5/9 点击查看大图
分次加入蛋液，每次打至蛋液完全吸收再加下一次，最后打至轻盈羽翼状
步骤6/9 点击查看大图
加入枣泥，稍稍拌匀
步骤7/9 点击查看大图
筛入低粉和泡打粉，翻拌均匀
步骤8/9 点击查看大图
面糊入模，约9分满
最后一步点击查看大图
烤箱170度预热，放入蛋糕烤25分钟左右至表面结皮，用小刀沾水划口，继续烤30分钟左右

小贴士

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发布于 2019-10-11

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