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网红榴莲饼的做法

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网红榴莲饼

浏览 34.8万 · 收藏 4008 · 学做 3

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榴莲饼是一种神奇的食物，卖它的地方总有很多人在排队购买，而且价格也比较贵，不妨跟着我在家里做，自己做的时候，可以任性的将馅料加得满满的，烤的时候香气四溢，馋得让人流口水。这个榴莲饼跟榴莲披萨有点类似，不过更加好吃，外皮脆脆的，里面的馅料香甜可口，对于爱吃榴莲又爱吃芝士的人来说，这个简直就是完美结合啊！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

中筋面粉 100g

、

盐 1g

、

榴莲 180g

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 60g

、

黄油 15g

、

马苏里拉奶酪 200g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
黄油隔热水融化
步骤2/12 点击查看大图
黄油糊倒入中筋面粉。
步骤3/12 点击查看大图
加入牛奶，边搅拌边加入，搅成絮状。
步骤4/12 点击查看大图
用手混合成团，盖保鲜膜，松弛1小时。
步骤5/12 点击查看大图
去核的榴莲肉，放入果汁机打成泥，冷藏备用。
步骤6/12 点击查看大图
松弛好的面团擀成2mm的薄片
步骤7/12 点击查看大图
撒上100g马苏里拉奶酪。
步骤8/12 点击查看大图
抹上榴莲肉。
步骤9/12 点击查看大图
再撒上100g马苏里拉奶酪。
步骤10/12 点击查看大图
包裹馅料，收口捏紧。
步骤11/12 点击查看大图
收口朝下，刷蛋液。
最后一步点击查看大图
上下火180度烘烤15分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-11

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