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咸水糕的做法

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咸水糕

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老家的味道，小时候妈妈经常做给我们吃，这味道一辈子都缠绕在心里

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10-30分钟 | 切墩(初级)

粘米粉 150g

、

瘦肉 50g

、

鲜虾 4只

、

鸡蛋一个

、

花生米少许

、

葱花少许

、

盐适量

、

蒜一瓣

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
材料准备好
步骤2/10 点击查看大图
瘦肉、虾剁碎
步骤3/10 点击查看大图
热锅冷油，放蒜末爆香后倒入肉虾沫爆炒香备用
步骤4/10 点击查看大图
粘米粉用水兑稀，放进炒好的沫沫，调上盐，搅拌均匀
步骤5/10 点击查看大图
鸡蛋煎好切碎，熟花生米碾碎备用
步骤6/10 点击查看大图
用个深点的碟，装一勺面糊，摇均匀上锅蒸4分钟
步骤7/10 点击查看大图
一层层蒸，这是蒸了五层厚的
步骤8/10 点击查看大图
花生、鸡蛋碎拌均匀，撒在蒸好的糕面上
步骤9/10 点击查看大图
撒上葱花即可
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用刀子划开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-11

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