孜然羊排大烤
羊排和孜然绝配哦。
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步骤1/14
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把羊排洗净,用厨房用纸把表面水分吸干,并用牙签戳几下,方便后续腌制的时候容易入味。备用
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步骤2/14
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取土豆一个,洗净外皮之后,削去外皮
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步骤3/14
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切成如图的大块,加水煮酥
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步骤4/14
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取洋葱一个,切成丝
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步骤5/14
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放入羊排上
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步骤6/14
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取蘑菇四个,洗净,对切
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步骤7/14
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把蘑菇也一起放入羊排上,除了蜂蜜和黄油之外,把其他所有调料都放入拌匀。包上保鲜膜,冰箱冷藏保存腌制24小时。备用
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步骤8/14
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把腌制24小时的羊排冰箱冷藏取出放置室温,表面抹上蜂蜜,放入已经预热至200度的烤箱,包紧锡纸(有蜂蜜表面容易焦),烤制50分钟
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步骤9/14
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取安佳黄油如图量,小火加热
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步骤10/14
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把同样腌制好的洋葱、土豆、蘑菇,文火炒至断生
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步骤11/14
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开小火,盖上锅盖,煮1分钟,入味
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步骤12/14
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倒入已烤好的羊排里,再撒上一层孜然。
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步骤13/14
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包紧锡纸,一起再200度烤5分钟,即可
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最后一步
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香气四溢的羊排就烤好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-11
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