西红柿鸡蛋卤儿
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步骤1/6
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生鸡蛋+适量葱花(按口味),打散,可加适量盐大火热油,倒入鸡蛋,开始滑滑滑蛋,结起捞出(鸡蛋不用太久,可以嫩些)
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步骤2/6
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洋葱切丁、番茄切块热锅热油,下洋葱煸香,倒入番茄,翻炒熬出茄汁
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步骤3/6
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倒入西葫芦、美国杂蔬粒,翻炒按口味加入适量盐、糖、鸡精一勺薄盐生抽、一勺蚝油调味相对可以重一些些,因为后面会加水焖
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步骤4/6
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加入适量清水喜欢汤水多就多加一点点大火煮开,盖上锅盖小火焖一会差不多时候可以尝下咸淡,妥了出锅
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步骤5/6
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完成!拿来做荞麦面浇头
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最后一步
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巨美味!
鸡精不喜欢可不放,我平时不用,最近没事买了包玩玩
李锦记的薄盐生抽,推荐,口感咸淡还不错
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-10
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