兰州臊子面
兰州的家常美食
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步骤1/12
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准备以下食材!黄花菜南方没有用金针菇也可以!
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步骤2/12
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土豆!豆腐!胡萝卜!切丁备用。
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步骤3/12
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土豆粉放入开水中煮一小会!
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步骤4/12
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猪肉切丁!
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步骤5/12
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菠菜!大葱!金针菇!香菜!生姜!洗净切好备用!「还可加木耳,黄花菜」
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步骤6/12
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开火倒入油放肉调料炒肉丁!
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步骤7/12
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加入豆腐丁,土豆丁,胡萝卜丁!
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步骤8/12
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加入调料。倒入适量的水开大火等到水开!
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步骤9/12
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等到水开后加入粉条,金针菇,两个鸡蛋放入碗中搅拌加入锅中!最后加入菠菜!加入少许水淀粉。关火倒入盆中备用!注意:此时在汤中一定加入水淀粉!「可以加入木耳!有黄花菜更好可以代替金针菇。」
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步骤10/12
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盆中加入少许芝麻香油!
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步骤11/12
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煮面
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最后一步
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将面放入碗中再浇上汤汁放入适量香菜!一碗可口兰州臊子面就做好了!「不喜欢吃香菜可以不加」加入香醋和辣椒油调在上面更好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-10
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