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营养西红柿肉蛋面的做法

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营养西红柿肉蛋面

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想吃西红柿鸡蛋面，又想吃肉，干脆做碗西红柿肉蛋面～顺带加几个虾球，岂不妙哉！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

西红柿 1个

、

盐 1小勺

、

鸡蛋一人一个

、

虾球 4个

、

肉适量

、

葱花一根

、

生粉适量

、

生抽适量

、

醋或料酒几滴

烹饪步骤

步骤1/6
西红柿切块备用，注意不要切太小了。
步骤2/6
肉洗净切条，加入生粉，生抽适量，有料酒还可以加入小半勺料酒，腌制片刻。
步骤3/6
我两边同时开工的，节约时间～一边锅烧开热水后加入面条，虾球，几滴醋（家里没有料酒），醋是用来去虾球的腥味的。差不多熟了关火。
步骤4/6
另外一边热锅热油，倒入腌制好的肉条翻炒熟，盛出备用。
步骤5/6
油可以接着用～哈哈，不用洗锅，再加点油，这一步有香葱先加入香葱，家里没有所以没放（味道也很好！）倒入切好的番茄块一个方向搅拌，加入生抽，盐，一勺水。
最后一步
加入两碗水，煮开。倒入面条和虾球，还有之前炒好的肉条。大火煮两三分钟，注意搅拌。出锅前可以再加几滴醋提鲜。然后就可以盛出啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-10

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