牛肉酱烧土豆
最近入手了一口瑞典进口无涂层铸铁锅,纯手工打造很有质感,中国人炒菜注重火候锅气,这款锅受热均匀,油烟少沉甸甸的,足足有八斤铁锅,今用新锅做牛肉酱烧土豆
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步骤1/13
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准备食材牛肉,土豆,青红椒,和其他配料,土豆去皮切成滚刀块。
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步骤2/13
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牛肉切小块,青红椒切备用。
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步骤3/13
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.起锅煸炒姜蒜
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步骤4/13
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放入大料用油煸炒
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把牛肉放入煸干水分
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步骤6/13
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下柱候酱,盐,酱油和适量的水煮
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炖煮了15分钟
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放入切好的土豆。
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步骤9/13
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盖上锅盖炖煮。
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步骤10/13
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炖煮到土豆绵软收汁。
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步骤11/13
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将切好的青红椒和蚝油放入煮一分钟起锅。
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步骤12/13
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趁热吃,汤汁可以拌饭
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最后一步
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成品图
牛肉先用酱炖煮片刻,再跟土豆烧入味又好吃,铸铁锅烧菜火候足,炖煮容易软烂
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-10
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