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改良版三杯鸡的做法

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改良版三杯鸡

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加入了彩椒更健康不油腻。

食材清单加入采购清单

鸡腿肉 500克

、

老抽 5克

、

生抽 40克

、

香油 25克

、

花生油 15克

、

米酒 50克

、

姜 10克

、

蒜 20克

、

彩椒 100克

、

罗勒叶一把

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将鸡腿去骨，鸡腿肉切块焯水捞出洗净控水。
步骤2/7 点击查看大图
鸡腿肉切小块焯好。
步骤3/7 点击查看大图
罗勒洗净。
步骤4/7 点击查看大图
新思特锅中倒入香油花生油，姜蒜炒香，倒入鸡腿肉煸炒片刻，倒入酱油炒匀。倒入米酒后盖上锅盖，改中火焖至汤汁变少。
步骤5/7 点击查看大图
大火收汁，放入彩椒块和罗勒叶煸炒均匀即可出锅食用。
步骤6/7 点击查看大图
色彩丰富。
最后一步点击查看大图
好吃好看。

小贴士

小贴士： 1可以全部用香油，也可以用一半香油和一半花生油，看自己喜好。 2没有米酒可以用料酒，但是没有甜味，可以少加些糖调味。 3彩椒不易久煮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-10

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