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紫薯板栗松糕，细腻松软不上火，不用烤箱也能做的做法 点击查看大图

紫薯板栗松糕，细腻松软不上火，不用烤箱也能做

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乐咿呀生活记

一年一度的这时候最爱折腾各种糕，去年做的紫薯松糕备受好评，今年趁着板栗季做个应季的紫薯板栗松糕，不得不说，松糕是糕点里我最爱吃的，它不太甜但是一口下去全是米香，那种唇齿留香的感觉幸福炸裂～ 而且这款松糕是蒸的，不是烤的哦，好吃不上火，很适合秋天这个季节～ 没买到装饰用的水果，也没买到薄荷，索性用家里的水果麦片做了装饰，乍一看还挺喜欢的☺️总之，自己开心就好～
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
去皮紫薯 150克
、
去皮板栗 150克
、
粘米粉 100克
、
牛奶 130克
、
白砂糖 15克
烹饪步骤
小贴士

1.过筛紫薯粉这一步一定要十足的耐心，耐心不足的建议不要尝试 2.模具里倒紫薯粉和板栗泥时，千万不要用力按压，否则做出来的不蓬松口感很差 板栗最好买现成去皮的，比较省时间 3.紫薯米粉搓到最后，米粉可能被紫薯的水分作用搓不出粉，这时候可以适量加粘米粉再次进行搓粉 4.模具最好使用活底，这样比较容易脱模，成品也比较好看 5.这个方子做出来的甜度不高，很适合老人小孩吃，而且好吃不上火哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-10

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