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椒盐孜然排骨（3人份）的做法

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椒盐孜然排骨（3人份）

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作为一个89年的人。本应该像其他女子一样大学毕业便去打拼。去奋斗！。好歹不枉费了读书的（青虫）岁月！只可惜事与愿为！家母是一名小生意人。从小到大为做生意归家已是晚上头8.9点。家人往往一顿饭要分几次吃！左等右等！也等不到与母亲同台吃饭的日子！长大后。我便励志自己！再怎么样！也要让家。有家的感觉！！而不是随便的几口饭就一顿饭。当然父母是为了我们。起码现在！我们大了。得孝敬给父母…（至今母亲还不愿放弃她的小生意。无奈之下：我只好开了一家淘宝店！一方面可以赚钱帮补家用！一方面还有足够的时间做简料理！打扫家里料理家务！照顾父母。一举两得！）89小厨房！和大家一起。走在幸福的路上啦！！大家一起加油！！！共勉之…

食材清单加入采购清单

排骨 1斤

、

大量蒜头大量

、

青椒 2个

、

孜然粉甩4下

、

椒盐甩5下

、

酱油少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
大量蒜头有益身体健康。氧化10mins抗癌。果断做饭前先预备好。
步骤2/13 点击查看大图
排骨切块。烫血水后再换水煮5mins备用
步骤3/13 点击查看大图
青辣椒切圈备用（艾玛。我们家大爱吃肉搭辣椒圈了）
步骤4/13 点击查看大图
煮过排骨的水。放些墨斗鱼丸子。就是一道汤水了。。
步骤5/13 点击查看大图
锅热。放油。待起烟。
步骤6/13 点击查看大图
起烟才放入蒜头。。据说最为科学的顺序。
步骤7/13 点击查看大图
蒜头爆出香味后。。加入排骨翻炒。。大约5mins
步骤8/13 点击查看大图
加入调味料鱼露。用盐也可以。。不用太多。。适量
步骤9/13 点击查看大图
加入一小碗水煮煮。入味。。
步骤10/13 点击查看大图
待水收的七七八八。放入椒盐。。
步骤11/13 点击查看大图
再放入适量的孜然粉。。
步骤12/13 点击查看大图
最后可以出锅啦。。青辣椒直接放上面。再放点生蒜头。一口排骨一点蒜头一点青辣椒。。送着白饭。。好开胃的。。。
最后一步点击查看大图
希望能喜欢。。这道。。大量蒜头版的排骨

小贴士

排骨得烫完开水后再煮五分钟。一来煮的水可以做一道汤。二来炒排骨的时间不用那么久就可以入味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-17

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