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冬瓜薏米排骨汤的做法

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冬瓜薏米排骨汤

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此汤清淡宜人，具有清热解毒，利湿化滞、降脂降压、美容功效：）广东老火靓汤。。上榜排名。。。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

排骨 1000克

、

冬瓜 500克

、

薏米适量

、

食盐少许

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
排骨焯水，薏米洗净，冬瓜洗净切成宽条（不要去皮）带皮才好
步骤2/4 点击查看大图
将排骨和薏米一起放入炖锅中，大火煮开，小火慢炖1个半小时（薏米最好提前泡过，这样容易煮）
步骤3/4 点击查看大图
加入冬瓜再炖上10分钟左右即可，食用时加点盐和鸡精就可以了。。。
最后一步
过程图片忘记拍了，见谅！下次再补上

小贴士

广东老火靓汤，主要慢火煲煮，火候足，时间长，既取食材之效，又取入口之甘甜。。。。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-17

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