红烧美味鸡爪
天冷需要更多美食热量温暖整个季节,追剧必备下饭神器。
-
步骤1/10
点击查看大图
鸡爪洗净剪掉指甲,切成3段。
-
步骤2/10
点击查看大图
配料:大葱切断、姜片、干辣椒、八角。
-
步骤3/10
点击查看大图
鸡爪在烧开的水中过一下,走下水捞出沥干。
-
步骤4/10
点击查看大图
锅里热油,下冰糖小火融化。
-
步骤5/10
点击查看大图
下鸡爪翻炒上色。
-
步骤6/10
点击查看大图
下所有配料炒香。
-
步骤7/10
点击查看大图
依次下:1勺料酒,2勺生抽。
-
步骤8/10
点击查看大图
1勺老抽,翻炒上色。
-
步骤9/10
点击查看大图
倒入清水,不要太多和鸡爪持平即可。烧开后转中小火15分钟,大火收汁,尝下味道根据自己口味加盐和味精即可。
-
最后一步
点击查看大图
收汁后,装盘就可以开动啦!
1.冰糖小火融化。
2.水不要太多。
3.15分钟足够软糯,大火收汁别太久。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-10
鸡爪的其他做法
鸡爪的相关分类
鸡爪的相关推荐
-
你看这个鸭子喝醉了,不如我们把它吃了吧!
778820人看过 -
红烧鱼
138033人看过 -
秋冬季润肺营养汤~白萝卜排骨汤
181301人看过 -
蒜香椒盐排骨
95727人看过 -
椒盐排骨
19413人看过 -
新奥尔良烤翅(空气炸锅版)
4177875人看过 -
#食来运转,新年干杯#啤酒鸭
166689人看过 -
#橄想橄做,就是中国味#红烧鱼,绝对好吃,烧出来一点也不腥
741435人看过 -
夏日下饭菜:李庄白肉
529053人看过 -
姜爆鸭子(家庭版)
25552人看过 -
姜爆鸭子
369526人看过 -
五香酱油鸭:香酥入味的鸭子
1114723人看过