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肉桂香蕉核桃磅蛋糕的做法

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肉桂香蕉核桃磅蛋糕

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适当增加一倍的量来做，我的模选择的是磅蛋糕小模，做出来偏小，做个袖珍的来满足口欲，也就很袖珍的磅蛋糕

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1小时以上 | 配菜(中级)

香蕉 1根

、

核桃适量

、

泡打粉 1g

、

低筋面粉 40g

、

黄油 40g

、

鸡蛋小一个

、

细砂糖 20g

、

肉桂粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黄油软化加入砂糖搅拌成羽翼状
步骤2/9 点击查看大图
分次加入蛋液，以免油水分离，分几次加入蛋液搅拌，每次搅拌待黄油发白后再加入蛋液
步骤3/9 点击查看大图
塞入粉类，我用的日本天使之光低筋面粉
步骤4/9 点击查看大图
香蕉压碎
步骤5/9 点击查看大图
撒上肉桂粉，根据自己口味加入，适量加入红糖粉
步骤6/9 点击查看大图
搅拌进入蛋糕糊内，加入核桃碎
步骤7/9 点击查看大图
磅蛋糕模具用油纸包裹
步骤8/9 点击查看大图
将蛋糕糊加入模具，表面再撒一些核桃碎
最后一步点击查看大图
170度预热烤箱，先烤15分钟，表面凝固后取出用刀割口，再入烤箱烤25分钟，可以用牙签插入判断熟度

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-10

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