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小红锅#低碳椰球酥的做法

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小红锅#低碳椰球酥

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温热吃有微酥的口感。不过我更喜欢第二天冰箱冷藏后的口感，湿润松软，不会太干，容易吞咽。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

椰子粉 60克

、

代糖 15克

、

黄油 20克

、

鸡蛋 1个

、

椰丝适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
材料如图所示。
步骤2/10 点击查看大图
混合椰子粉和代糖。
步骤3/10 点击查看大图
加入黄油。
步骤4/10 点击查看大图
加入蛋液。
步骤5/10 点击查看大图
搅拌至松散的颗粒状。
步骤6/10 点击查看大图
拿一块保鲜膜，放入适量粉末后捏成小圆球（不要捏的太紧，那样口感会过于扎实）
步骤7/10 点击查看大图
椰球表面蘸少许水，再裹上椰丝。
步骤8/10 点击查看大图
小红锅平盘，铺一张烘焙纸，放入椰球烘烤10-15分钟。中间翻面2-3次。
步骤9/10 点击查看大图
完成！
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低碳/生酮椰球酥

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-09

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