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香煎鸭脯的做法

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香煎鸭脯

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30~60分钟 | 配菜(中级)

食盐 1小勺

、

鸭脯肉一块

、

柠檬汁少许

、

安佳黄油适量

、

百里香适量

、

食盐 1小勺

、

甜面酱适量

、

柠檬汁少许

、

百里香适量

、

甜面酱适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
鸭脯洗净，吸干水份
步骤2/14 点击查看大图
用柠檬片擦拭两面，腌十五分钟
步骤3/14 点击查看大图
放少许盐
步骤4/14 点击查看大图
少许香料腌十五分钟
步骤5/14 点击查看大图
冷锅下黄油
步骤6/14 点击查看大图
融化后加入百里香
步骤7/14 点击查看大图
放入鸭脯，皮向下
步骤8/14 点击查看大图
再放一些香料
步骤9/14 点击查看大图
皮煎黄后翻面继续煎
步骤10/14 点击查看大图
用水调制甜面酱浓度
步骤11/14 点击查看大图
将甜面酱随意淋到盘上，柠檬垫底放上煎好的鸭脯
步骤12/14 点击查看大图
用黄瓜卷和葱丝装饰
步骤13/14 点击查看大图
美味呈现
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可以试一下

小贴士

小火煎，过程中要不断整理鸭肉的形状

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-09

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