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包菜早餐饼

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包菜也叫圆白菜、卷心菜，作为常见的蔬菜，包菜不仅适合炒菜，做起小饼来同样美味可口。今天分享的这道快手小饼，食材简单，做起来方便快捷，口感香香脆脆，营养也相当均衡哦~

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

包菜 1/4个

、

中筋面粉（普通面粉） 35g

、

虾皮 5g

、

盐 1g

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
虾皮提前泡软备用。虾皮可以替代盐作为调味，也可以用干贝、银鱼等代替。
步骤2/13 点击查看大图
把包菜去梗，取1/4个备用。包菜的分量可以根据个人喜好适当增减。
步骤3/13 点击查看大图
细细切碎。
步骤4/13 点击查看大图
加入泡发好的虾皮，1g盐，打入2个鸡蛋。虾皮和盐的分量请根据宝宝年龄和口味进行适当调整。
步骤5/13 点击查看大图
加入35g中筋面粉（普通面粉）。
步骤6/13 点击查看大图
用筷子充分拌匀。
步骤7/13 点击查看大图
平底锅热锅少油，倒入食材，铺平底部。
步骤8/13 点击查看大图
小火煎至底部微黄，表面凝固。
步骤9/13 点击查看大图
取一个大小合适的平盘，倒扣在面饼上，把平底锅翻转过来。
步骤10/13 点击查看大图
再把平盘中的面饼挪到锅里。如果不在意面饼完整性或者把握十足的话，也可以用锅铲翻面。
步骤11/13 点击查看大图
继续小火煎至两面金黄后出锅。
步骤12/13 点击查看大图
用刀切小块，或者像我一样拿爱心模具做出造型，宝宝会更爱吃哦~
最后一步点击查看大图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-09

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