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鱿鱼糯米饭的做法

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鱿鱼糯米饭

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正好过节吃了太多的大鱼大肉，这个时候需要清淡一些，需要减肥了，用巧釜脱糖电饭煲，把大米和糯米里的糖分和淀粉去掉50%，既能享用到美味，又不会发胖，真是太美好了吧。那到底是怎么做到的呢？因为这口锅特殊的煮饭过程，它会把放入锅里的米反复洗32次，再煮熟，多神奇，就是这反反复复的过程，让米的淀粉和糖分减少了，让我们这些怕胖、想减肥的人可以吃得更安心一些，真好。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

糯米 2杯

、

大米 1杯

、

鱿鱼 2条

、

蒜蓉辣酱适量

、

孜然少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
糯米清水浸泡3小时，
步骤2/9 点击查看大图
鱿鱼清洗干净，
步骤3/9 点击查看大图
大米洗净干净与糯米混合，
步骤4/9 点击查看大图
低糖饭功能，
步骤5/9 点击查看大图
做好的糯米饭塞到鱿鱼肚子里，
步骤6/9 点击查看大图
锅里装入最低水位的清水，将装好糯米的鱿鱼放到内胆里，然后选择营养蒸，时间不宜过长，时间长了鱿鱼口感会比较硬，不够鲜嫩了，大约10分钟就可以了，
步骤7/9 点击查看大图
出锅切片，
步骤8/9 点击查看大图
最后在鱿鱼上刷上蒜蓉辣酱，再撒上孜然就可以上桌品尝了。
最后一步点击查看大图
好看好吃。

小贴士

1.糯米一定要先用水浸泡，因为糯米很吸水，不浸泡容易煮出来的糯米不够粘不够松软。 2.鱿鱼塞糯米的时候，一定一定不能塞太多，不然鱿鱼受热回缩糯米饭就会被挤出来。 3.糯米饭是熟的，鱿鱼又很容易就熟了，所以千万别蒸太久，不然鱿鱼的口感会硬，味道也不够鲜嫩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-09

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